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茶趣 普洱茶的前身——滇绿、滇红

老沈 最后编辑于 2023-03-22 13:47:39
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在普洱茶尚未出名之前,云南大叶种茶树产的茶叶,砉茶几乎全部做成滇绿、滇红。所以有以前云南人不吃普洱茶,只吃滇绿和滇红。过了春季的茶叶才用来加工销边茶,就是后来的普洱茶。

为了使云南地区以外的人,容易接受滇绿和滇红,有人就把滇绿滇红的样子做成内地人常见的茶叶形状。这是用滇绿做的碧螺,像碧螺春的样子,但没有碧螺春的吓死人的香,但耐泡,味厚实。其价钱只是碧螺春的几十分之一。陈放了几年,茶的颜色也开始变黄了。

这是用做滇红的茶叶嫩芽做的红螺,(仿碧螺春的样子)颜色金黄,非常漂亮,比一般的滇红好得多  。

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