过端阳,别人都吃粽子,我“吃”粽子茶。
粽子是糯米货,糖尿病人不宜吃,因为糯米的血糖生成指数髙。
所以我“吃”粽子茶。
常州人口语吃、喝不分:吃饭、吃香烟、吃茶、吃老酒等等。
这粽子茶是云南少数民族用普洱茶、全靠手工做成的特式茶(生茶)。
外面是用当地产的甜竹叶包扎而成,据说泡茶时剪一点甜竹叶放进去去同泡,口味更好,有点回甘。
此茶泡出来的茶汤呈蜜黄色。当年(2010年)购进时只要24元一斤。
由于是手工制作,个头大小不等,从40多克到60多克都有,最后以重量计,双方都满意。
从泡出的芽头看,都是二三片叶子的嫩芽。普洱茶不同于绿茶(只采芽尖)。
我自从2004年发表了第一快“豆腐干大”的文章,就有点碎散银子进账。我把它们全部用来买了普洱茶。
当年是完全不懂普洱茶,完全是瞎买乱买。等到吃的茶多了,就逐步学到了一些普洱茶的知识。所以说:好茶是喝出来的。
那几年前后一共化了小几万块钱,买了许多普洱茶,这么多年下来,喝掉的,送人的,目前家里还存有大几百斤茶。
从现在来看:当年的瞎买乱买也买到不少好茶,这粽子茶就是其中之一。