老沈讲古今 老城厢往事点滴 红牡丹理发厅

红牡丹理发厅的出现是有它的历史背景的，上个世纪六十年代末、七十年代初，联合国恢复了中国的合法席位及中美建交，使得中国驻外机构大量增加，急需从饮食服务公司抽调优秀的厨师和理发师到驻外机构去做后勤服务工作。为培养出优秀的理发师，饮食服务公司开办了“红牡丹理发厅”，作为培训特级理发师的场所，专门从明星美发厅抽调了小陈老板去当经理，可见当年小陈老板的手艺之髙，在常州是可以挂头牌的。

红牡丹理发厅也对外营业，因为需要有人来给选调的培训生练习手艺。也可以说红牡丹理发厅是常州理发业的“黄埔军校”。由于众多培训生手艺好，名声在外，大家都以能去红牡丹理发为荣，成为七八十年代常州理发业的翘楚。

红牡丹理发厅有一境，就是每天早上开门之前总有一位老师傅坐在一条长櫈上，一边摆上十几把剃头刀（括胡子的刀），一把一把地磨过去。要学好磨剃头刀的生话，取不得巧，全靠平时认认真真地练。

这剃头刀不能说是“吹毛立断”，也要做到在括胡子时（特别是括毛胡子）下手不会使人感到不舒服。这把刀磨好了，这特级理发师基本上就培养出来了。

当年饮食服务公司分管六个行业：饮食业、理发业、旅馆业、茶水业、照像馆、雕刻社，其中旅馆业扣雕刻社还属于特种行业，公安局治安科也要管。

红牡丹理发厅位于南大街的孙府弄和铁市巷之间，马路对过就是自行车商店。

这个位置原来是山西人开的一家漆店，主要经营生漆（大漆）和染料，有三开间门面，里头有一个很大的院子，有用来炼漆的大炉子。

我小辰光经会到这漆店后面的院子里玩，向掌柜的要山西人吃的馍馍（常州人叫高庄馒头），掌柜的从来不会不给我。

南大街上的店面房，一般后面都得大，而且很深，像红牡丹理发厅的后面可以一直通到医药公司，再通过医药公司可以到达孙府弄后头。

这店漆店公私合营后后就併到钟楼脚下一家更有名的油漆颜料店去了。这个位置上也不断开过一些店铺，还有一家联合诊所在此开业。

八十年代初我搬离南大街到机械新村去了，有一次我陪同我老父亲重回南大街，找老邻居，还见到了明星的老板娘，开味香斋的扬师母，香港皮鞋店隔壁原维他命大药房里面的各位邻居们（那个房子也很深，可以通到正觉寺弄）。他们还都记得我的老父亲和我。

有关南大街的往事，有空再聊。