解放后的阳山

山村茶香

金坛县最早的茶叶，他不出于茅蔍，也不产于方蔍，而是出于乾元观附近的阳山，传说明未孔姓族人参加明军，解甲归田带回了茶籽，开始种茶，采制的茶叶供乾元观使用，专门招待文人墨客，渐成名气，当时人们称着为乾茶。但三百多年的历史变迁，早已不见古茶树的踪迹，只见垅垅荒地。清未康有为变法失败，隐居在乾元观，得知乾茶一事，在我乡油榨头村购地，创办了述农公司，开辟四亩多茶园，以陶冶情操。

1971年春，在县多管局的指导下，我副业队六十年代开辟的茶园，终于进入初产期。副业队从茅蔍茶场请来了一位姓王的炒茶师傅，进行传帮带，山村飘起了浓浓的茶香。当时炒制的手工茶品牌为“旗枪”，这是抗日战争前夕，由茅蔍茶叶公司纪振岗起名。一芽一叶代表了抗战军民手中的红缨枪。每斤干茶有二万五千余朵一芽一心的芽袍组成。炒制的干茶由公社供销社收购，每市斤收购价为人民币3．7元。陈毅任外交部长时，对茅麓茶叶有着特殊的感情，王震出任阿尔巴利亚大使上任出发前，就收到陈毅赠送的“旗枪”茶。

采茶炒茶需要员工，大队决定从各生产队抽调劳力补充副业队，一、二、三队每队抽调三人，四、五、六三个生产队每队抽调六人。为适应副业队从烧制石灰向茶业生产的产业转型，巨塘一队的华益龙接任孔繁景为负责人，厂长也改称副业队长。

到八十年代初，副业队改称阳山茶场，时年有茶园183亩，年产干茶二万余斤，1984年春，华益龙在县多管局山区社队茶叶生产会议上，作了亩产干茶超百斤的经验介绍，为全县茶叶生产起到了促进作用。1986年孔网庚接任了阳山茶场场长之职，手工炒制的“旗枪”改称“茅山青峰”，每年炒制的“茅山青峰”达到2000余斤，那时经常停电，为解决茶叶炒制的生产用电，茶场专门购买了发电机组。不然的话，茶叶鲜叶三天内是宝，三天不采就是草，釆下来的鲜叶必须立即炒制。不然的话就会发热霉变。茶园每二到三天，就要釆摘一次。高峰期，每亩茶叶就需采茶工一人。本大队的社员根本忙不过来，因此茶场每年都要到外地雇用釆茶工一百余人。免费提供伙食、住宿。免费提供来去路费。

九十年代未，由于市场放在，竞争激烈，茶场只釆一季春茶，夏秋季茶叶停止釆摘，在春茶釆摘结束后，对茶叶进行抬剪封头。茶场也进行了改制，对外承包给唐炳祥、周建兰夫妇。他俩加强了茶田管理，一切按有机农业打理，增加了喷灌、黑光灯治虫，防止茶叶受到化学农药污染，茶园增施了饼肥，猪粪，鸡圈灰，使炒制的茶叶香味更浓。2005年茶场通过了有机认证，现在每年生产有机茶二万余斤，生产的“茅山御芽”牌金坛雀舌、“茅山青峰”畅销市场。

目前茶场还开展民宿、农家乐、餐饮一条龙服务，取名唐人居，一千多平米的场房装修的古色古香，庭院里两株巨型磨菇状的桂花树，把整个庭院显得更加气派。场房后的竹林、木屋、小亭、石板路，更让人养心悦目，留念忘返。茶场通过釆茶制茶，增加了游客的乐趣，促进了民宿和餐饮，反过来民宿和餐饮又促进了茶叶的销售。