准备一把小勺子 教你如何吃石榴
“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年”,一首《石榴》节奏回环,词脉婉曲。
石榴的花和果实素有“天下奇花”和“九州奇果”之誉,石榴花语为成熟的美丽、富贵、子孙满堂。
据《博物志》载:张骞出使西域,得安涂林安石榴以归,名为安石榴。石榴酸酸甜甜,特别的好吃,由于果实饱满,所以有多子多福的美好寓意;红色的果实和花朵,则寓意着生活和事业红红火火,另外还有桃花兴旺、繁荣昌盛和吉祥幸福的吉祥寓意,因此多被养在家里庭院之中。
石榴好吃又营养,它含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,不但能提高人体的免疫力,还能促进钙的吸收,预防贫血。
石榴长得又圆又饱满,是美味,但是剥起来却很麻烦。今天教你吃前要用一把勺子,石榴籽自动下来。
一、首先洗净的石榴我们先用刀打开它的天灵盖,也就是用刀切开它的头部。
二、成熟的石榴一般都呈现多面体,棱角分明,然后用刀顺着它的白膜切开,每一棱角都要切开。
三、切好后,用手掰开,这时就要上我们神奇的道具,那就是勺子,吃了30多年的石榴,今天才知道吃之前要用一把勺子,真长见识啊!有人会问,你用勺子干啥呀?不是直接挖着吃,而是用勺子拍打每一条外皮,你会惊奇地发现,石榴籽都乖乖的跑下来了。
四、剥好的石榴籽挑去里面的白膜,然后用勺子挖着吃,真方便!